Hotelería o Gastronomía, opciones para estudiar en la costa santafesina

instituto_mateo_boozLa Secretaría de Turismo de Santa Rosa de Calchines informa que está abierta la inscripción para estudiar Hotelería y Gastronomía en la vecina localidad.
Estas carreras, bajo la modalidad de tecnicatura superior con cursado presencial, se desarrollan en el anexo del Instituto Superior No. 10 “Mateo Booz”, en la extensión áulica con que cuenta la institución, ubicado en Ruta Provincial 1 – km 41. La duración es de 3 años, e incluyen, en el caso de Hotelería, las siguientes asignaturas:

PRIMER AÑO
NTICS y Lenguajes en la Comunicación
Estado y Sociedad
Geografía Turística Mundial
Organización y Gestión de Empresas
Inglés Técnico I
Francés Técnico I
Introducción al Turismo y a la Hotelería
Gastronomía- Alimentos y bebidas

SEGUNDO AÑO
Geografía Turística Argentina
Estadística Aplicada
Gestión de Empresas Hoteleras, Legislación y Marketing
NTICs en Hotelería
Inglés Técnico II
Francés Técnico II
Arquitectura y Seguridad Hotelera
Práctica Profesional I

TERCER AÑO
Ética Profesional
Problemática Sociocultural y Mundo del Trabajo (1er. Cuatrimestre)
Sociología del Turismo (2do. Cuatrimestre)
Operatoria Hotelera
Inglés Técnico III
Francés Técnico III
Organización de Congresos y Eventos
Práctica Profesional II
Seminario de Integración y Síntesis

Más información, en

https://educacion.santafe.gov.ar/carreras/archivos/TecnicaturaSuperiorEnHoteleria.html

En cuanto a la Tecnicatura Superior en Gastronomía, los programas a desarrollar son:
PRIMER AÑO
NTICS y Lenguajes en la Comunicación
Organización y Gestión de Empresas
Calidad Alimentaria – Alimentos y Bebidas
Inglés Técnico I
Francés Técnico I
Introducción a la Hospitalidad
Taller de Cocina I
Taller de Panadería Básica

SEGUNDO AÑO
Estado y Sociedad
Gestión, Legislación y Marketing de Empresas Gastronómicas
Nutrición
Inglés Técnico II
Francés Técnico II
Taller de Cocina II
Taller de Pastelería
Práctica Profesional I

TERCER AÑO
Ética Profesional
Costo, Diseño y Equipamiento Gastronómico
Cocina Regional Argentina
Elaboración de menú
Cocina Clásica Internacional
Organización de Congreso y Eventos
Práctica Profesional II
Seminario de Integración y Síntesis

Más información, en

https://educacion.santafe.gov.ar/carreras/archivos/TecnicaturaSuperiorEnGestionGastronomica.html

Los interesados deben contactarse, telefónicamente al (0342) 154 237 652
; o al (0342) 154 467 905. También pueden hacerlo por correo electrónico a ispanexocalchines@yahoo.com.ar
Los requisitos para inscribirse a ambas tecnicaturas son éstos:

  • Completar el formulario de inscripción
  • Al inicio de las clases, llevar dos fotos carnet y título secundario o certificado de secundario finalizado
  • Para los que deben materias del secundario, pueden sacarlas hasta diciembre del año que ingresaron a primer año

Invitamos a los interesados a optar por estas terminalidades profesionales, propicias para insertarse en la actividad turística con un perfil que es requerido con mayor asiduidad, especialmente por los establecimientos gastronómicos y de alojamiento de la costa santafesina.

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