La Fiesta de la Empanada de Pescado de Río, una propuesta gastronómica original

Este domingo 8 de Abril, a partir del mediodía el camping de la Unión Obrera Metalúrgica, en San José del Rincón, será sede la primera edición de la Fiesta de la Empanada de Pescado de Río.
Organizada por la Unión de Vecinales de San José del Rincón, la propuesta apunta a rescatar un plato que es distintivo de la costa santafesina, como lo es la empanada donde el ingrediente principal es el pescado de río. Bajo esta temática, los vecinos de la zona pondrán a prueba sus habilidades culinarias, y se someterán al veredicto de un jurado que elegirá la mejor empanada, en un concurso que se viene preparando desde semanas atrás.
Cabe destacar que todos los concursantes debieron realizar, previamente, una capacitación en manipulación de alimentos, dictada por personal de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), tras la cual obtuvieron el carnet correspondiente, que los habilita para elaborar platos con las medidas de seguridad que son necesarias en toda actividad gastronómica.
La fiesta contará con distintos números musicales, que amenizarán el encuentro a largo de toda la jornada. La cartelera anuncia a:
* Grupo de danzas Horizonte Argentino, de Arroyo Leyes
* Grupo musical DEJAVU, de Santa Rosa de Calchines
* Dúo Turmalinas, de Arroyo Leyes
* Sol Martínez, solista San José del Rincón
* Grupo de danzas San José, de San José del Rincón
* Grupo musical Mixtureros, de Santa Fe
* Francisquito Almada, de San José del Rincón
* Iván Faisal, de San Justo
* La Guardia Urbana Folk, santa Fe
* Mario Pereyra, cantante de música tropical
Cuenta con el auspicio de:
* Ministerio de Innovación y Cultura de la Provincia de Santa Fe
* Municipalidad de San José del Rincón

Para agendar
Actividad Primera Fiesta de la Empanada de Pescado de Río
Día Domingo 8 de Abril
Hora 12 hs.
Lugar Camping de la Unión Obrera Metalúrgica (Ruta Provincial 1 – km 10)
Bono contribución $ 50.-

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